大勢で賑やかに過ごす時間の贅沢さもあれば、
ひとりでゆったりと過ごす時間の贅沢さだって、あると思う。

私たちが目指したのは、
そんな静かな時間にこそ似合う場所。

派手な飾りのない、控えめな佇まい。

ふわりと香る、洋酒の香り。

罪悪感を覚えるほどに濃厚な、発酵バターの味わい。

時間をかけて味わうなかで感じる、口当たりの変化。

満足感を得るのに丁度いい、絶妙なサイズ。

ちょうど、ひとり分。
あなたひとりだけのための時間と場所を提供します。（209）